在冬日的哈尔滨街头，来自南方的小土豆正悄然兴起，成为冬季市场的一道亮丽风景线。这些土豆小巧玲珑、色泽鲜亮，经过大厨们的巧手，摇身一变成为一道道美味佳肴，焗土豆、烤土豆等各式土豆美食吸引了众多游客驻足品尝，让人回味无穷。

  这些小土豆正是来自浙江省宁波市宁海县胡陈乡的“胡陈洋芋”。它们不仅凭借其独特的品质征服了北方市场，更展现出科技在农业领域应用的无限可能。

  胡陈乡位于宁海县的东部，气候温和湿润，土壤肥沃，为农业发展提供了得天独厚的条件。近年来，胡陈乡积极地推进农业产业体系调整，全力发展特色农业，依托胡陈乡农民合作经济组织联合会（以下简称胡陈乡农合联），组织农户引进先进的科学技术手段，提高农业产值和效益。2023年胡陈乡土豆种植培养面积5000亩，为当地农户带来经济收益5000万元。

  胡陈小土豆的成功，重点是数字化和智慧型技术的应用。在宁海县科协的助推下，胡陈乡农合联积极推广数字智慧农业技术，致力于普及教育农户们理解和运用现代化农业技术。为实现这一目标，他们还邀请了多位农技专家，深入田间地头，为农户提供面对面的指导。

  在专家的指导下，胡陈乡农户开始引入智能化的种植技术和管理模式，实现了对小土豆生长过程的精准控制，提高了产量和品质。智能灌溉、土壤监测、气象站等技术的应用，确保了生长环境的最佳状态，避免了病虫害的侵害。同时，通过大数据分析，农户可以及时了解市场需求和价格趋势，合理的安排种植计划和销售策略。

  其中，一个典型案例是胡陈乡某农场的雾培技术应用。通过雾培技术，精准控制雾化态的营养素及气体，使土豆在冬季也能结薯。与传统的土壤栽培相比，该技术应用打破了季节限制，具有更高的效率和更好的品质控制能力。

  此外，宁海县科协还注重普及教育工作，组织了多场培训班，邀请专家为农户讲解数字智慧农业技术的原理和应用办法。通过这一些培训，农户不仅掌握了技术，还提高了对农业发展的认识和理解。同时，县科协还积极争取政府和社会各界的支持，为农户提供资金和设备上的帮助，推动数字智慧农业技术广泛应用。

  宁海县科协有关负责这个的人说，下一步将继续发挥其职能作用，加强与科研机构的合作，深入开展农业科学研究，探索适合胡陈乡的种植新技术和新品种。同时，加大技术推广力度，提高农户的科技素质和种植水平。