气候作为一种重要的自然资源和自然环境的组成部分，它影响到农作物及畜牧业的生产、主要江河流域的水资源供需、沿海的发展、人类居住环境与人类健康以及能源需求等。

  农业是对气候平均状态随时间的变化反应最为敏感的部门之一。未来全球三大作物（小麦、玉米和水稻）产量，大部分发展中国家将减少，北半球发达国家的产量

  将增加。由于气候平均状态随时间的变化影响存在的这种区域差异性，发展中国家所面临的问题将更为严峻。目前亚洲地区谷物进口量随着人口的增加已从1961年的2000多万吨增长到8000多万吨。而未来气候平均状态随时间的变化的影响，亚洲将面临更加大压力。

  我国是农业大国，气候平均状态随时间的变化对我国作物生产和产量的影响在一些地区是正效应，在另一些地区是负效应。

  气候变暖后，灌溉和雨养春小麦的产量将分别减少17.7％和31.4％。不考虑水分的影响，早稻、晚稻、单季稻均呈现出不同幅度的减产，其中早稻减产幅度较小，晚稻和单季稻减产幅度较大。我国玉米总产量平均减产3％ 6％；灌溉玉米减产2％ 6％，无灌溉玉米减产7％左右。

  据估算，到2030年，我国种植业总体上因全球变暖可能会减产5％ 10％，其中小麦、水稻和玉米三大作物均以减产为主。但气候变暖对不一样的地区和不一样的种类作物的产量影响不同，我国水稻、小麦以及玉米品种多，品种间差异也很大，因此要有意识地调整农业种植制度、选育抗逆性强的品种和选择适当的生产措施，使之适应气候变化。

  气候变化将使冬小麦的安全种植北界由目前的长城一线北移到沈阳－张家口－包头－乌鲁木齐一线，还将使我国作物种植制度发生较大变化。将使三熟制的北界北移500公里之多，从长江流域移至黄河流域；而两熟制地区将北移至目前一熟制地区的中部，一熟制地区的面积将减少23.1％。

  气候变暖后，我国主要作物品种的布局也将发生明显的变化。华北目前推广的冬小麦品种（强冬性），因冬季无法经历足够的寒冷期而不能够满足春化作用对低温的要求，将不得已被别的类型的冬小麦品种（如半冬性）所取代。比较耐高温的水稻品种将在南方占主导地位，而且还将逐渐向北方稻区发展。东北地区玉米的早熟品种逐渐被中、晚熟品种取代。

  气候变暖后，蒸发相应加大，如果降水量不显著增加，将会使我国农牧交错带南扩，东北与内蒙古相接地区农牧交错带的界限将南移70千米左右，华北北部农牧交错带的界限将南移150千米左右，西北部农牧交错带界线千米左右。农牧过渡带的南移虽然可增加草原的面积，但由于农牧过渡带是潜在的沙漠化地区，新的过渡带地区如不加保护，也有一定的可能变成沙漠化地区。

  气候变暖使土壤有机质的微生物分解将加快，造成地力下降。在高二氧化碳浓度下，虽然光合作用的增强可以在一定程度上促进根生物量增加，在某些特定的程度上补偿了土壤有机质的减少，但土壤一旦受旱，根生物量的积累和分解都将受到限制。于是需要施用更多的肥料以满足作物的需要。

  随着气候变暖，作物生长季延长，昆虫在春、夏、秋三季繁衍的代数将增加，而冬温较高有利于幼虫安全越冬，还为各种杂草的生长提供了条件，会加剧病虫害的流行和杂草蔓延。这些则意味着增加施用农药和除草剂，而这将增大生产所带来的成本和对土地的伤害。

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